 Back to Search Back to Results |
| ID no. of Reference | BITECA bibid 8638 |
| Format | art. rev.. ref. sec.. imprés |
| Author | Joan Santanach i Sun#ol |
| Title | De la Cuina al taller de còpia (sobre l'elaboració i el consum de llibres de cuina a la tardor medieval catalana) |
| Source | Estudis Romànics |
| Date / Location | 37 2015: 271-299 |
| Held by | Barcelona: Biblioteca de treball de BITECA Biteca 19-38 |
| Source of Data for Witnesses | cnum 2935 MS: Desconegut, Recepta de la bona composta (tr. Desconegut), escrit 1301 - 1400. València: Serrano Morales (Fons Serrano Morales), 6437, 1451 [?] - 1500 [?] |
| Record Status |
Created 2024-10-03 Updated |