 Back to Search Back to Results |
| Work ID number | BITECA texid 5111 |
| Authors | Desconegut |
| Titles | Recepta per fer mostasa |
| Date / Place | escrit 1401 - 1500 |
| Language | català |
| Text Type: | Prosa, Receptes |
| Subject | GASTRONOMIA |
| Number of Witnesses | 1 |
| ID no. of Witness | 1 cnum 5325 |
| City, library, collection & call number | San Lorenzo de El Escorial: Real Biblioteca del Monasterio de El Escorial, h.II.13 (BITECA manid 1475) |
| Copied | 1431 (Llibre dels àngels segons S. Gascón) 1451 [?] - 1500 (folis finals segons S. Gascón) |
| Location in witness | f. [cclxxxxvi] |
| Title(s) | Desconegut, Recepta per fer mostasa, escrit 1401 - 1500 |
| Incipit & Explicits | rubr.:
[ [cclxxxxvi]]
Rasepta per fer mostalla text: Primo prin j lliura de mostalla fina … E sia ne volras crexer o mjnuar o mjnua les cantitas [sic] |
Record Status |
Created 2002-05-31 Updated 2008-01-16 |