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| ID no. of Reference | BITAGAP bibid 3777 |
| Format | livro. referência secundária. Impresso |
| Author | Salvador Dias Arnaut |
| Title | A Arte de Comer em Portugal na Idade Média (Introdução ao "Livro de Cozinha" da Infanta D. Maria de Portugal) |
| Place / Publisher | Lisboa: Imprensa Nacional - Casa da Moeda |
| Date / Location | 1986: pp. |
| Note | Publicado antes, na edição do Livro de Cozinha de 1967, pp. xxiii-cxxx. |
| Subject | Culinária |
| Source of Data for Works | texid 1025 Desconhecido, Tratado de Cozinha, escrito/a 1480 - 1510 |
| Source of Data for References | bibid 1977 Manuppella et al. (1986), Livro de cozinha da Infanta D. Maria |
| Record Status |
Created 1993-09-29 Updated 2012-01-14 |