Back to Search     Back to Results

ID no. of Specific Copy	BITECA cnum 2349
Uniform Title IDno, Author and Title	texid 2014 Rupert de Nola. Libre de coch
Language	català
Date	escrit 1458 a quo - 1491 ad quem
City, library, collection, & call number	Barcelona: Biblioteca de Catalunya, 11-VI-14
Imprint	Barcelona: Carles Amorós, 1520-11-15
Location in witness	ff. 1r-v prel. + 1-57rb
Incipits & Explicits in witness	rubr.: [ 1 prel.] L2Ibre de doctrina Pera ben Seruir: de Tallar: y del Art de Coch: ç%o es de qualseuol manera de Potatges y salses Compost per lo diligent mestre Robert coch del Serenissimo senyor don Ferrando Rey de Napols carta: [ 1v prel.] Carta C5Om sie cosa molt necessari als jouens de tendre eda [sic] apendre deles virtuts la carrera … e si non sab asi ne pot apendre. Comensa la Obra tit.: [ i] Comença lo libre lo qual ha compost lo diligent mestre Robert Coch del Serenissimo Senyor don Ferrando rey de Napols. Primerament. Tall de carn salada text: P5Rimerament la carn salada se vol tallar de aquesta manera: … [ 55] … e quant sien fetes met hi damunt sucre e canyella: E vet lo present libre tot acabat. Fi del present libre tit.: [ 55v] Taula. Asi se conte de tot lo que en lo present libre es estat tracta [sic]: ço es de tot los Capitolls que en ell son contenguts los quals asi consecutiuament ho poras trobar per aleuar te algun tant de treball. E de vn conte fins alalte [sic]: esta de vna carta fins alaltrar [sic] índex: [ 55va] Per tall de Canr [sic] salada .ij. … [ 57rb] … Mirraust de pomes. Deo gracias colofó: [ 57v] Fonch estampada la present obra a quinze del mes de Noembre. Enla nobla Ciutat de Barcelona:per Carles amoros prouensal. Lany. Mil.D.xx.
Note	descrivim només inc. i expl. de la primera portada, no els de la segona
Record Status	Created 1992-06-17 Updated 2012-01-28