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ID no. of Specific Copy |
BETA cnum 845 |
Uniform Title IDno, Author and Title | texid 1403 Enrique de Aragón, marqués de Villena. Arte cisoria |
Language | castellano |
Date | Escrito 1423-09-06 |
City, library, collection, & call number | San Lorenzo de El Escorial: Real Biblioteca del Monasterio de San Lorenzo de El Escorial (RBME), f.IV.1 | olim IV.K.9 | olim IV.B.20 |
Title(s) in volume | Tractado del arte del cortar del cuchillo que hordeno el sennor don enrrique de villena a preçes de sancho de jaraua, 1r (Zarco) |
Copied | 1423-09-06 a quo - 1500 ca. (Zarco) |
Location in witness | ff. 1r-84v (Zarco) |
Title(s) in witness | Tractado del arte del cortar del cuchillo que hordeno el sennor don enrrique de villena a preçes de sancho de jaraua, 1r (Zarco) |
Incipits & Explicits in witness | rúbrica:
[ 1r]
Comiença el tractado del arte del cortar del cuchillo que hordeno el sennor don enrrique de villena a preçes de sancho de
jaraua prólogo: [ 1r] Quatro cosas son las rúbrica: Comiença la obra e sus capitulos encabezamiento: [Capitulo] primero de quanto e por quien las artes fueron falladas E esta del cortar en quales dellas se cuentan texto: [E]l mundo sensible crio dios colofón: … [ 84v] … e veynte e tres annos. Amen rúbrica: [ 84v] Finjto libro Redatur laus e onor domino deo Amen |
Commentary | , Glosa en prosa y verso del Tractado del Arte de cortar del cuchillo 86r-87r |
References (Most recent first) | Edición electrónica en: O'Neill (1987-07-30), machine-readable text CNUM 0845: Enrique de Aragón. Arte cisoria. Esc. f.IV.1 Edición electrónica en: O'Neill (1993), ADMYTE0 machine-readable text CNUM 0845: Enrique de Aragón. Arte cisoria. Esc. f.IV.1 Base de la ed. de: Aragón, marqués de Villena et al. (1948), Arte cisoria; arte de trinchar o cortar con cuchillo carnes y demás viandas. Nueva ed. cuidadosamente reproducida del codice original de la Biblioteca Escurialense |
Record Status |
Created 1985-07-10 Updated 2019-06-12 |